A San Giovanni Rotondo fino all'anno 2002 ha funzionato un mulino tradizionale con lavorazione del grano "a freddo" che garantisce la conservazione delle sue qualità nutrizionali. Era utilizzato dai piccoli produttori per macinare modeste quantità di grano, per fabbisogno familiare. Parliamo del Mulino Massa.  In occasione del Santo Natale 2002 il gestore, Sig. Michele Ercolino, vi allest́ il "presepio sangiovannese", da un'idea dell'artista locale Michele Miglionico, con dipinti della pittrice russa Irina Ihlale.

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